寿司放久了可以吃吗(寿司放多久会坏)
2025-03-27 13:28:54
来源：本站
寿司放久了不建议吃，具体多久会坏取决于保存条件。在常温状态下，寿司通常放置一晚上就可能变质，而放在冰箱中保存，通常可以放置两天，但也可能存在细菌滋生的情况。
寿司的保存时间与条件：
常温状态：寿司在常温下放置的时间不应过长，通常不建议超过4小时，否则可能会变质，滋生细菌，食用后不利于身体健康。特别是在炎热的夏天，由于温度较高，食物存放时间更短，一般不建议吃隔夜且未放入冰箱的寿司，以免造成腹痛、腹泻等症状。
冰箱冷藏：如果将寿司妥善保存在冰箱中（温度控制在4℃以下），可以延缓细菌的生长速度，通常可以保存两天。但需注意，冷藏后的寿司在食用前应进行加热，以免寒凉刺激胃肠道，引起不适症状。即使冷藏，寿司也可能存在细菌滋生的情况，因此食用时需注意观察其新鲜度和口感。
食用建议：
在吃放置的寿司时，可以先闻一下味道，若寿司未出现异味，通常可以继续食用。但如果寿司已经变质，出现霉变或异味等情况，则需要及时丢弃，不可以再继续食用。
如果食用放置过久的寿司后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，建议及时就医，并遵医嘱进行治疗。
为了确保食品安全和健康，建议尽快食用新鲜制作的寿司，并妥善保存剩余部分。如需保存，最好放在冰箱冷藏室，并尽快食用完。
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